Restaurant

Horaires de services et informations :

Midi : de 12h à 13h15 (du lundi au vendredi, à partir de 13h, menu du jour uniquement ou choix réduit). Ouvert également dimanche.

Soir : de 19h à 20h15 sauf dimanche soir (hôtel uniquement en demi-pension).

*En saison (de mai à mi-septembre), nous vous accueillons pour vos repas toute la semaine sauf le samedi midi. Nous vous conseillons fortement de réserver (nombre de place limité et le chef est seul en cuisine).

*En hors-saison (à partir du 15 septembre), nous sommes fermés le vendredi soir et le samedi midi. Nous vous recevons le soir en semaine sur réservation (appel avant 17h30). Le samedi soir de préférence sur réservation.

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Les menus

Menu à 25€50

Entrée: Salade montagnarde

(tomates, salade, noix, dés de jambon de pays et cantal pané)

ou Assiette de cochonnailles

Plat : Tête de veau sauce ravigote

ou "Pierrade gourmande" (assortiment de viandes: boeuf - agneau - magret de canard - à faire griller sur une pierre par vos soins)

Fromage ou Dessert

Les formules: (servi le soir et le dimanche midi)

*La formule 29 € :

entrée + plat + dessert ou fromage

*La formule plaisir 32 € :

entrée + plat + fromage + dessert

Vous choisissez votre menu en fonction de votre faim et de vos envies. Vous avez le choix entre 3 entrées, 3 plats (une viande d'Aubrac, un poisson et une volaille/viande) et 3 desserts dont le parfait glacé (spécialité du chef) qui est décliné sous différents parfums suivant les saisons.

Nous nous efforçons de renouveller notre carte (formules) regulièrement afin de vous satisfaire.

Quelques plats que nous proposons ou que nous avons proposé : feuilleté aux ris d'agneau, gnocchis au cantal, terrine de foie gras de canard, ballotine de pintade, sandre sauce beurre blanc citronné, coulant au chocolat, parfait glacé à la pomme verte, déclinaison autours de la fraise etc....

Quelques plats que nous avons proposé...

Repas de groupe

Date de dernière mise à jour : 05/10/2025